初めまして！しらかべ調剤薬局、在宅訪問管理栄養士の小谷川（こたにがわ）です☺
今月より、在宅で簡単にできるレシピをアップすることになりました☆
今回は、果物の町でもある”うきは”に因んで、『柿』を題材に挙げました！
柿には「抗酸化作用」があり、がん抑制効果があります。また、『二日酔い』対策にもなります♪
牛乳（成分無調整）だけで作るので、とろとろのプリンが出来上がり、
歯の弱い方（ミキサー食）にもお勧めです♪
柿がたくさん余ってしまった！もうすぐ腐っちゃいそう！なときに、ぜひ作ってみてください☆

柿プリン