2019.12.16浮ウキレシピ～ちょっと見らんのシリーズ３～

こんにちは！
おこたに入ってみかん、ホクホク焼き芋…がやめられないこたにがわです。
寒くなると、活動量も減って、じっとしているにもかかわらず間食は増え、
体重も増えてきちゃいますよねーー；
そこで、今回は低カロリーで、お腹のもちがよいおやつをご紹介します！
メイン食材は、今が旬の『さつま芋』。
これにおからと豆乳を混ぜて作ったスイートポテトです☆
今回は、ちょっと手間がかかってしまいますが、食物繊維だけでなくたんぱく質も
一緒に摂れるので、ぜひ作ってみてください♪
ちなみに、野菜や果物に多く入っているビタミンCは“熱に弱い”ことで有名ですが、
お芋さんのビタミンCはデンプンに覆われているので、熱で壊れにくいんですよ♪
便秘解消はもちろん、”若さを保つ”抗酸化食品なので、ぜひ召し上がってみてください☺

さつま芋とおからのスイートポテト

2019.12.02浮ウキレシピ～ちょっと見らんのシリーズ２～

こんにちは！在宅訪問管理栄養士の小谷川（こたにがわ）です☺
12月に入り、やっと（？）冬らしい気温になってきましたね。
そこで今回は、『風邪予防対策レシピ』をご紹介したいと思います☆
今回のメイン食材は、『お肉』です！
お肉の主成分はたんぱく質でできていますので、筋肉量のアップや
免疫力アップにつながります。
レンジだけで簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね☺♪

欲張り鶏ささみ蒸し