こんにちは！
おこたに入ってみかん、ホクホク焼き芋…がやめられないこたにがわです。
寒くなると、活動量も減って、じっとしているにもかかわらず間食は増え、
体重も増えてきちゃいますよねーー；
そこで、今回は低カロリーで、お腹のもちがよいおやつをご紹介します！
メイン食材は、今が旬の『さつま芋』。
これにおからと豆乳を混ぜて作ったスイートポテトです☆
今回は、ちょっと手間がかかってしまいますが、食物繊維だけでなくたんぱく質も
一緒に摂れるので、ぜひ作ってみてください♪
ちなみに、野菜や果物に多く入っているビタミンCは“熱に弱い”ことで有名ですが、
お芋さんのビタミンCはデンプンに覆われているので、熱で壊れにくいんですよ♪
便秘解消はもちろん、”若さを保つ”抗酸化食品なので、ぜひ召し上がってみてください☺

さつま芋とおからのスイートポテト